beni demoetnoantropologici
vinometro
attività agro-silvo-pastorali - attività vitivinicola
ambito bergamasco
sec. XX
vetro, fusione/ soffiatura/ stampo/
cartoncino, taglio/ stampa/ piegatura/ incollaggio
vinometro: cm 15
contenitore: cm 16
L'oggetto si compone di un tubo capillare in vetro, con scala graduata, avente alla base un piccolo imbuto che fa da piedistallo allo strumento; è contenuto in una scatola tubolare in cartone di colore rosso con diversi testi stampati in nero.
VINOMETRO TIPO BERNADOT
Posizione: sul corpo del contenitore in senso longitudinale
Tecnica di scrittura: a stampa
APPARECCHIO PER AVERE ISTANTANEAMENTE / LA QUANTITA' PER CENTO DI ALCOOL / CONTENUTO NEI VINI
Posizione: sul corpo del contenitore in senso longitudinale
Tecnica di scrittura: a stampa
VINOMETRO TIPO BERNADOT
Posizione: sul tappo in senso trasversale
Tecnica di scrittura: a stampa
Funzione: determinare il grado alcolico del vino
Modalità d'uso: Si versa del vino nell'imbuto, riempendolo almeno per metà, e si lascia che le gocce fuoriescano dal piccolo foro all'estremità del tubo capillare; poi si svuota l'imbuto capovolgendo lo strumento e lo si lascia appoggiato su una superficie piana. Il vino scenderà verso l'imbuto fino a quando la forza capillare sarà uguale alla forza di gravità; a quel punto la discesa si bloccherà e sarà possibile leggere il valore corrispondente alla gradazione alcolica.
Occasione: vinificazione
Collocazione nell'ambiente: cantina
Cronologia d'uso: sec. XX
ottimo (2024)